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（2023年6月11日，上海）6月11日，首屆“上海國際碳中和技術、產品與成果博覽會”在上海國家會展中心正式開啟，展會以“走向碳中和之路”為主題，聚焦綠色低碳技術、產品和成果推介，是中國首個以“碳中和”為主題的博覽會。泰森食品中國區數字化轉型高級總監陳源女士應邀參加在展會期間舉行的“一份菜單背后的可持續邏輯”主題圓桌訪談，介紹了泰森中國數字化轉型助力可持續農業發展的實踐分享。

當前中國社會經濟進入高質量發展階段，市場消費水平不斷提升，隨著中國融入經濟全球化發展面臨的一系列氣候環境問題挑戰，社會對企業承擔社會責任、推動可持續發展的期望越來越高。在中國“2030年碳達峰、2060年碳中和”的“雙碳”目標確立后,越來越多的食品企業開始注重綠色協調發展，探索建立資源利用、社會責任和經濟效益相平衡的商業發展模式，減少農業生產對環境的不利影響。

目標2050年實現泰森全球溫室氣體零排放

泰森食品作為首家獲得美國“科學目標計劃”（SBTi）批準減排目標的世界500強蛋白質食品公司，一直致力于為應對日益嚴重的全球氣候變化危機所貢獻企業力量，希望能成為推動可持續發展事業的行業領導者，計劃在2030年達到溫室氣體排放量減排30%，最終于2050年實現泰森全球運營和供應鏈的溫室氣體零排放目標，包括與世界環境保護相關組織建立長久的合作伙伴關系，與供應鏈合作伙伴和其他利益相關者合作一起，積極聚焦土地管理、飼料養殖、動物福利、可再生能源等領域的可持續發展實踐。

泰森中國數字化轉型助力可持續農業發展

自2001年正式進軍中國市場以來，泰森食品不斷完善在中國的蛋白質全產業鏈戰略布局，目前已擁有三家研發中心、四大全產業鏈基地布局、數十家養殖農場，是國內從養殖屠宰到加工配送的全產業鏈肉類蛋白質生產企業。2021年，泰森中國正式開啟數字化轉型元年，與包括國內外多個頭部互聯網及智能制造供應鏈伙伴展開戰略合作，加速探索全鏈路的數字化轉型升級和可持續發展道路，于同年宣布同時開建泰森位于山東日照、江蘇南通、湖北孝感的三家智慧工廠，并已陸續正式投產。泰森中國積極響應“雙碳”目標的綠色低碳發展要求，通過全面布局從養殖屠宰到加工銷售的全產業鏈基礎上，在養殖端執行全球統一的動物福利標準，在生產加工端廣泛運用智能節水節電系統和倡導使用環保包裝材料等方式執行可持續發展策略，持續降低能源消耗，減少污染和碳排放，使泰森中國在實現泰森2050年全球運營和供應鏈溫室氣體零排放的目標路徑上處于領先地位。

泰森食品中國區數字化轉型高級總監陳源在訪談中介紹，“泰森中國正在采取的是一種“321”數字化轉型戰略，在打造生產智能制造中心、消費者洞察中心和產品交付履約中心3個虛擬能力中心的基礎上構建端到端的業務貿易閉環。同時，追蹤獲取企業生產運營過程中的數據鏈接，建立可持續洞察數據的閉環，形成“321”戰略中的2個閉環，最終建立形成1個全局的數字化中臺系統。我們建設和改造升級后的泰森中國智慧工廠就通過建設完整的生產信息化平臺，引進智能節能系統和公共設施能耗聯網監控，優化水、電、氣等能源的使用，達到整體實現每年10%的能源節約。”

陳源還表示，“最終，泰森中國希望未來能鏈接到消費者終端的碳追蹤足跡，通過企業不斷優化升級數字化供應鏈體系，以及高品質全蛋白質產品的多元化消費滿足，保持與消費者的互動，深入到更多終端的新消費場景，攜手消費者和我們的上下游合作伙伴一起建立一個綠色、立體的消費生態網格。”

未來，泰森將繼續踐行作為行業領軍企業履行社會責任和引領行業發展的使命，堅定推進數字化轉型探索和可持續發展實踐，為推動中國農業的可持續發展做出貢獻，共創綠色發展未來。

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