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為規(guī)范轄區(qū)餐飲店后廚管理，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，6月7日上午，鄭州市鄭東新區(qū)祭城路辦事處金龍社區(qū)對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲店后廚進(jìn)行了檢查。

本次專項(xiàng)檢查由社區(qū)第一書記張海文帶隊(duì)，主要對(duì)金龍社區(qū)轄區(qū)餐飲店后廚油煙凈化器清洗情況、餐飲用具清洗消毒、垃圾桶外擺問題、店內(nèi)消防設(shè)備配備情況以及其他安全事項(xiàng)進(jìn)行檢查。過程中，工作人員首先對(duì)各家餐飲店情況逐一檢查并做好記錄；其次針對(duì)油煙機(jī)清潔不到位的、后廚不衛(wèi)生的、對(duì)環(huán)境實(shí)施不達(dá)標(biāo)的，要求其限期整改；對(duì)于存在安全隱患的店面，及時(shí)整改。

通過本次檢查，轄區(qū)餐飲店后廚衛(wèi)生狀況得到了有效的改善。同時(shí)，進(jìn)一步提高了餐飲業(yè)的衛(wèi)生安全意識(shí)，保障了轄區(qū)居民的飲食健康，為營造安全和諧的環(huán)境創(chuàng)造了良好的氛圍。（通訊員 王丹）

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