“后起之秀”上海貴酒殺入了白酒賽道，并逐步嶄露頭角。

8月23日，上海貴酒股份有限公司（證券簡稱：巖石股份，股票代碼：600696）公布了公司全面聚焦白酒主業(yè)后的第一份半年報。2022年上半年，上海貴酒營收4.96億元，同比增長約118.8%，延續(xù)了高增長態(tài)勢；公司實現(xiàn)歸母凈利潤約3659.8萬元，同比增長5.1%。

全面聚焦酒類業(yè)務(wù)

(資料圖)

2022年半年報顯示，上海貴酒的營業(yè)收入、利潤99%以上都來源于酒類銷售。今年是公司全面聚焦白酒主業(yè)的一年，這無疑是個良好的開端。

對此，上海貴酒副董事長高利風(fēng)向第一財經(jīng)記者表示：作為行業(yè)的新生力量和創(chuàng)新型白酒代表企業(yè)，公司立足于“用未來定義未來”發(fā)展策略，用世界一流的消費品品牌運營理念高質(zhì)量經(jīng)營酒業(yè)；近年來穩(wěn)健、快速的發(fā)展，表明公司的主業(yè)轉(zhuǎn)型之路已經(jīng)取得成效，并且公司仍然會堅守初心、聚焦主業(yè)，將酒類主業(yè)經(jīng)營好、發(fā)展好，贏得消費者和投資者的雙重滿意。

談及公司轉(zhuǎn)型的初衷，上海貴酒總經(jīng)理鄢克亞告訴記者：“早在2019年，公司就覺得白酒行業(yè)，特別是醬酒行業(yè)是一個非常好的賽道。所以我們其實從2019年就把酒類業(yè)務(wù)確定為公司的核心業(yè)務(wù)，這幾年也是堅定不移地踐行這個戰(zhàn)略。目前醬酒行業(yè)仍處于高增長期，行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2021年醬酒的產(chǎn)能雖然只占整個白酒行業(yè)產(chǎn)能的8.4%，但銷售收入和凈利潤分別約占行業(yè)的31%、46%。”

找準賽道后，上海貴酒說干就干。

公司從2019年開始從事白酒銷售業(yè)務(wù)，并將酒類業(yè)務(wù)確立為公司核心業(yè)務(wù)的發(fā)展戰(zhàn)略，于年內(nèi)開始布局試水白酒銷售業(yè)務(wù)；2020年加強白酒業(yè)務(wù)渠道建設(shè)，當年酒類銷售業(yè)務(wù)實現(xiàn)收入5878.96萬元；2021年，公司完成對高醬酒業(yè)的合并，并收縮商業(yè)保理業(yè)務(wù)，公司全面聚焦酒類主業(yè)。

轉(zhuǎn)型后，公司酒類業(yè)務(wù)的營收占比一直在提升。

年報數(shù)據(jù)顯示，2021年，當年營業(yè)收入6.01億元中，酒類銷售收入5.83億元，占比97%；2022年上半年，酒類業(yè)務(wù)營收占總營收比例99%以上。此外，據(jù)鄢克亞透露，2022年公司的酒類業(yè)務(wù)中，醬酒業(yè)務(wù)的營收總額占比超過70%。

作為白酒行業(yè)的新勢力，上海貴酒的業(yè)績表現(xiàn)為何能呈現(xiàn)“又快又穩(wěn)”的發(fā)展態(tài)勢？

對于轉(zhuǎn)型成功的原因，上海貴酒總結(jié)稱，公司轉(zhuǎn)型酒類業(yè)務(wù)以來成長性很快，一方面得益于戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型正確，近年來白酒行業(yè)整體發(fā)展較快，特別是醬酒賽道成為風(fēng)口，公司選準了行業(yè)和賽道。另一方面，公司圍繞高質(zhì)量發(fā)展要求，提出了打造客戶資產(chǎn)、品牌資產(chǎn)和產(chǎn)能資產(chǎn)，并運用差異化競爭策略，使得公司得到較快發(fā)展。

直面競爭，爭做酒業(yè)品牌管理集團

在消費升級的大趨勢下，白酒行業(yè)呈現(xiàn)出集中化、高端化、品質(zhì)化、品牌化、C端化、年輕化等趨勢。上海貴酒意識到，在發(fā)展戰(zhàn)略、品牌調(diào)性、產(chǎn)品特點、供應(yīng)鏈能力、組織能力、人才結(jié)構(gòu)等方面，需要公司不斷與行業(yè)未來發(fā)展趨勢相匹配，主動升級與變革。

在頭部酒企都加大營銷投入、發(fā)力品牌打造的環(huán)境下，直面競爭是避不開的選擇。特別是對于白酒賽道新玩家上海貴酒來說，需要在紅海中開辟一塊領(lǐng)域。

在此背景下，上海貴酒在品牌營銷上的投入逐年在增加。2021年全年，公司的品牌營銷費用為1.41億，2022年上半年是1.78億元，分別占同期營收的24%、35%左右。

據(jù)了解，上海貴酒是用整合營銷的思維來經(jīng)營白酒的。

鄢克亞在接受采訪時表示，公司的商業(yè)模式很明確，就是要成為一家類似于“保樂力加”或者“帝亞吉歐”式的酒業(yè)品牌管理集團。上海貴酒在聚焦醬酒主賽道的同時，以多品牌、多模式、多香型切入多個細分市場，滿足不同消費人群的差異化需求。

“我們要去思考行業(yè)的未來，特別是醬酒行業(yè)。醬酒行業(yè)在5年之后會發(fā)展成什么樣？然后基于這個趨勢，倒過來制定我們的發(fā)展戰(zhàn)略、定位、定價等等。”鄢克亞說。

當下，“年輕、時尚、創(chuàng)新、國際化”是消費者共性的追求，公司在滿足共性需求的同時，進一步細分消費人群，滿足不同人群的消費訴求；順應(yīng)客戶需求，來創(chuàng)新消費場景，通過精耕細作的“極致體驗”去匹配消費者不斷升級的消費需求。

因此，目前公司已制定了多品牌矩陣的發(fā)展策略，如“天青貴釀”定位超高端創(chuàng)新型醬香白酒，為“新財智”人群帶來高品質(zhì)白酒文化體驗；“君道貴釀”定位高端新勢力醬香白酒；高醬系列打造中高端商務(wù)型醬香白酒；“貴酒匠”定位中高端品質(zhì)醬香白酒；“軍星”、“軍輝”系列定位軍旅文化白酒；“十七光年”定位年輕生活方式輕奢果味酒，引領(lǐng)微醺潮流。

而在業(yè)務(wù)模式上，公司推行事業(yè)部制，開展差異化競爭和發(fā)展，運營不同的產(chǎn)品品牌。

鄢克亞進一步介紹：“每一個事業(yè)部都在成立的時候，就會有很清晰的品牌定位、目標人群、品牌主張和溝通理念。我們不存在這個品牌專門定位中低端，那個品牌專門定位中高端的情況。我們是用世界一流的消費品品牌理念來經(jīng)營經(jīng)營白酒這個傳統(tǒng)行業(yè)的，并不是非常的‘簡單粗暴’地以價位來定位的，價位只是一個維度，但不是單一的維度。”

此外，整個消費市場的場景和模式都面臨迭代、重構(gòu)，多家酒企都在大力推進數(shù)字化轉(zhuǎn)型，上海貴酒也不例外。

以公司的“幸福小店”計劃為例，由于社區(qū)小店老板本身就是社區(qū)居民，更了解社區(qū)和市場，也更能做到客戶需求的準確捕捉、及時反饋、動態(tài)調(diào)整、精準匹配，所以公司基于社區(qū)內(nèi)熟人社會產(chǎn)生的精準“大數(shù)據(jù)”，幫助合作社區(qū)小店完成數(shù)字化升級。通過去中間化,產(chǎn)品直供社區(qū)小店,依托 “流量、數(shù)據(jù)、物流、會員管理”等數(shù)字化營銷策略為門店賦能,為傳統(tǒng)零售提供了數(shù)字化發(fā)展空間。數(shù)字化零售模式成為有力的市場下沉武器，目前這一布局已覆蓋全國3000多家社區(qū)小店。

注重品質(zhì)提升，堅持長期主義

上海貴酒在注重品牌打造、品牌升級的同時，對產(chǎn)品品質(zhì)的把控仍然堅持精益求精。

公司醬酒生產(chǎn)基地位于貴州仁懷的中國醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)，傳承古法釀造，堅持傳統(tǒng)的“12987”大曲坤沙醬香工藝。同時，由國家白酒一級品酒師、中國酒業(yè)“工匠之星”等業(yè)內(nèi)專家進行品質(zhì)把關(guān)，并著力推動國際化標準醬香和綠色智能制造，上半年，公司通過了ISO-9001質(zhì)量管理體系認證，將為消費者提供更穩(wěn)定的高品質(zhì)口感。

一位白酒行業(yè)人士表示，凡是回歸白酒本質(zhì)，走質(zhì)量與品牌結(jié)合之路的白酒企業(yè)就是中國名酒精神的繼承者和發(fā)揚者，他們的產(chǎn)品就是真正意義上的“中國名酒”。上海貴酒，正是在循著這條產(chǎn)品品質(zhì)與品牌建設(shè)相結(jié)合的道路，探索屬于自己的“名酒之路”。

今年上半年，上海貴酒旗下的多款產(chǎn)品獲得業(yè)內(nèi)大獎。如君道貴釀•山河酒、軍星•1927酒雙雙榮獲金盛獎•中國酒業(yè)年度最具潛力新品獎，軍星則榮獲金蟬獎“年度新銳白酒品牌”等等。

正是對產(chǎn)品品質(zhì)的執(zhí)著追求，造就了上海貴酒在產(chǎn)品銷售、品牌塑造層面的雙豐收，下一步，為更好滿足市場對高品質(zhì)白酒的需求，上海貴酒的產(chǎn)能提升計劃也已提上日程。

對此，鄢克亞表示：“隨著公司在產(chǎn)品銷售、品牌塑造方面的多項發(fā)力，為滿足市場對高品質(zhì)白酒的更大需求，公司產(chǎn)能提升計劃也已提上日程，進一步擴大產(chǎn)能是必須要做的事情，也是我們打造產(chǎn)能資產(chǎn)戰(zhàn)略的表現(xiàn)之一。”

此外，在控股股東的增持和員工激勵計劃方面，也可以看出公司對于經(jīng)營業(yè)績持續(xù)穩(wěn)健向好的信心。

2021年，公司控股股東及一致行動人大幅增持公司股份，持股比例從期初的55.1%增加至64.98%，增持幅度9.88%。今年7月份，控股股東又增持了公司股份約65萬股，占公司總股本的0.19%。而且在后續(xù)的12個月內(nèi)，累計增持比例(含本次已增持股份)不低于公司總股本的2%。

此外，上海貴酒依托上海陸家嘴和徐家匯兩大地緣優(yōu)勢，吸引了近百位具有跨國企業(yè)、科技大廠和國際一線快銷品領(lǐng)域豐富行業(yè)經(jīng)驗的高級管理人才。

這些高端人才帶來優(yōu)秀企業(yè)的文化與經(jīng)驗，與上海貴酒的優(yōu)勢相融合，全方位賦能公司的戰(zhàn)略管理、產(chǎn)品開發(fā)、品牌建設(shè)、市場拓展與渠道建設(shè)，使得上海貴酒有能力實現(xiàn)自己的愿景和使命。

而為留住人才、建立高效的組織，上海貴酒也在不斷完善評價激勵體系和考核機制，并且對中高層管理團隊，以經(jīng)營績效和能力提升為重點，積極探索股權(quán)、期權(quán)等多元化激勵手段，吸引、留住、激勵優(yōu)秀人才，構(gòu)建與戰(zhàn)略目標相匹配的人才績效考核與評價激勵體系。

今年4月，公司再度推出員工持股計劃，員工持股計劃籌集資金總額上限為不超過2800萬元。同時，還發(fā)布了股份回購方案，擬回購不低于3000萬元(含)且不超過4000萬元(含)公司股份，回購股份全部用于員工持股計劃，5月26日已完成首次公司股份回購。員工持股計劃體現(xiàn)了公司對人才的重視和堅持長期主義的決心。

標簽： 上海貴酒