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界面新聞記者 | 實習記者 熊楚童

據國家統計局最新數據，2023年1月至6月，全國規模以上啤酒企業產量達1928.0萬千升，同比增長7.0%。6月，全國規上啤酒企業產量為419.7萬千升，同比增長1.6%。而今年前5月中國規模以上企業啤酒產量同比增長8.4%，相較之下，6月啤酒產量增速有所放緩。中泰證券分析師建議，針對由疫情反復、天氣、庫存變化等因素造成的酒月度產量的明顯波動，需要以理性的眼光看待。

從供需結構來看，啤酒產量增速與市場行情相互作用。在需求方面，2023Q2雨水偏多，影響啤酒即飲渠道消費，壓制當季啤酒銷售。與此同時，受人口年齡結構、啤酒溢價以及大環境等因素影響，主力群體消費欲望和購買力有所衰退，甚至轉向酒精飲料等啤酒替代品消費。而在供給方面，6月產量增速放緩釋放“縮量調整”信號。業內人士表示，企業或出于需求短期承壓等原因對富余產能進行產能出清，進一步推進產能整合。

從渠道來看，一是前期啤酒現飲消費場景恢復進度略低，一定程度上遏制了啤酒的銷售，或導致渠道庫存超出預期。二是啤酒線上銷售表現低迷，5月淘寶、京東和拼多多三大電商銷售總額為3.70億元，淘寶、京東線上銷售額分別為1.67億元和1.71億元，同比由正轉負，拼多多同比跌幅更達35.37%，倒逼啤酒企業重回緩增長節奏。

國金證券分析師劉宸倩認為，2013年以來行業已進入存量競爭，當前銷量并不是驅動利潤提升的主要動力。在供需兩端共同驅動下，近年來，啤酒行業產品結構升級加速，高端化成為供給端主要驅動力，能否做到量穩價增、降本增效以及抓住行業新的增長點成為啤酒企業發展的關鍵。

值得注意的是，近期啤酒生產原料大麥、小麥、鋁、瓦楞紙和玻璃價格較年初迎來高位回落，有望緩解酒企生產壓力。與此同時，盡管6月啤酒產量同比增速有所回落，但6月啤酒進出口量均實現增長。據海關總署發布數據顯示，出口方面，2023年6月中國出口啤酒5.264萬千升，同比增長27.1%；進口方面，6月中國進口啤酒3.959萬千升，同比增長2.6%。

總體而言，盡管6月啤酒產量增速放緩，但隨著啤酒消費逐漸步入暑期旺季，高溫天氣疊加后期場景復蘇有望釋放現飲渠道的消費動力。德邦證券分析師熊鵬預測，展望全年，主要啤酒企業大單品有望領跑價增貢獻，量價齊升趨勢延續可期。

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