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文旅業(yè)今年復(fù)蘇明顯。5月29日，2023上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會二期在國家會展中心（上海）正式開幕。展會內(nèi)容覆蓋“吃、住、行、游、購、娛”全要素產(chǎn)業(yè)鏈，帶動消費(fèi)、產(chǎn)業(yè)投資和創(chuàng)新，成為一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈開放、上下游深度結(jié)合的賦能平臺，推動文旅產(chǎn)業(yè)深度融合與全面創(chuàng)新。

本屆上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會以“聚產(chǎn)業(yè)，天下游”為主題，本期推出的主題館、HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會、SFE上海國際連鎖加盟展、上海國際健康世博會等包含了旅游、美食美酒、咖啡、鄉(xiāng)村振興、非遺新體驗(yàn)、大健康等。

上海市文化和旅游局局長方世忠表示，2021年，在疫情沖擊的“寒冬”中，上海文旅主動求變、孕育先機(jī)，堅(jiān)持文旅深度融合和對標(biāo)國際最好水平，聚焦新格局、新人群、新業(yè)態(tài)、新技術(shù)，先后成功創(chuàng)設(shè)了上海旅游投資促進(jìn)大會和上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會這兩大全新投資消費(fèi)功能平臺。“今年，上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會再次重裝登場，進(jìn)一步擴(kuò)容提質(zhì)、破圈迭代，大力推進(jìn)投展聯(lián)動、跨界融合、要素集成、體系開放的創(chuàng)新實(shí)踐，努力成為文旅業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的‘加速器’、新型消費(fèi)場景的‘孵化器’、文旅與資本對接的‘催化器’，進(jìn)一步打造消費(fèi)市場‘引爆點(diǎn)’，助推穩(wěn)信心、穩(wěn)預(yù)期、穩(wěn)增長。”

文化和旅游部產(chǎn)業(yè)發(fā)展司司長繆沐陽表示：作為文旅產(chǎn)業(yè)促進(jìn)部門，秉持服務(wù)市場、服務(wù)企業(yè)、服務(wù)創(chuàng)業(yè)者、服務(wù)消費(fèi)者的理念，將積極支持文化和旅游產(chǎn)業(yè)會展平臺建設(shè)，努力推動上海旅博會與其他重點(diǎn)展會實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新、聯(lián)動和錯(cuò)位發(fā)展，形成高效協(xié)同、優(yōu)勢互補(bǔ)的整體布局，助力文旅產(chǎn)業(yè)加速復(fù)蘇和高質(zhì)量發(fā)展。

第一財(cái)經(jīng)記者在現(xiàn)場看到，主題館濱水生活區(qū)和“G318國民公路全國巡展”開幕展，帶來濱水休閑旅游帶的最新發(fā)展實(shí)踐和運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，以及用公路文化串聯(lián)起沿線地方旅游業(yè)共同開發(fā)的新理念。文旅數(shù)字化也是目前的一大趨勢，通過數(shù)字化賦能文旅平臺來進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)與實(shí)體文旅項(xiàng)目的結(jié)合發(fā)展。

主題館內(nèi)舉辦的咖啡節(jié)，吸引了300多家精品咖啡店參展，為咖啡愛好者帶來潮流特調(diào)咖啡的同時(shí)，也為咖啡產(chǎn)業(yè)鏈上的不同商家提供了交流洽談的機(jī)會。

第一財(cái)經(jīng)記者采訪了解到，目前咖啡賽道的競爭非常激烈，各大品牌都在開拓線上渠道和線下實(shí)體店，新品和新消費(fèi)模式的比拼也很卷。在展會現(xiàn)場，瑞幸咖啡正在做直播，其他咖啡品牌則在做現(xiàn)場產(chǎn)品測試。

文旅業(yè)的復(fù)蘇，也帶動了餐飲業(yè)發(fā)展。“我們今年的業(yè)績明顯有增長。我們是一家專門做B端客戶的企業(yè)，主打茶飲企業(yè)的原料和配料供應(yīng)鏈，比如對水果、牛奶、椰汁等進(jìn)行商用供應(yīng)和品控管理，我們有自己的倉庫和物流。不少知名的茶飲和餐廳都在使用我們的服務(wù)。從今年消費(fèi)復(fù)蘇的勢頭來看，我們的客戶銷售額提升，同時(shí)也帶動了我們的供應(yīng)鏈平臺業(yè)績增長。”鮮沐農(nóng)場的相關(guān)工作人員告訴第一財(cái)經(jīng)記者。

“旅游+”帶來了新的產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)。如何打造一個(gè)旅游產(chǎn)業(yè)各垂直領(lǐng)域互聯(lián)互通的“大平臺”，關(guān)聯(lián)上下游產(chǎn)業(yè)鏈，做大“旅游+”和“+旅游”，是上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會誕生的題中之義。第一財(cái)經(jīng)記者在現(xiàn)場看到，在本次展覽的主題館里，呈現(xiàn)出了多種產(chǎn)業(yè)融合的場景。旅游目的地與餐飲業(yè)、大健康產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興等，通過美食旅游、康養(yǎng)醫(yī)療旅游、鄉(xiāng)村休閑度假游等形式，形成了新的連接。國際醫(yī)療旅游展區(qū)、上海國際健康世博會、中醫(yī)文獻(xiàn)館的加入，為旅游業(yè)和醫(yī)療、保險(xiǎn)、養(yǎng)老、康養(yǎng)、中醫(yī)藥等大健康領(lǐng)域的合作，搭建了專業(yè)的交流平臺。

中央經(jīng)濟(jì)工作會議指出，“要把恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)擺在優(yōu)先位置”，今年文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重就是恢復(fù)和擴(kuò)大文化旅游消費(fèi)，激發(fā)消費(fèi)潛力，文旅成為消費(fèi)升級的重要方向。2023上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會二期的舉辦正全力體現(xiàn)出疫情后文旅消費(fèi)市場創(chuàng)新擴(kuò)容的強(qiáng)勁態(tài)勢。

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