據浙江日報報道，經臨安區政府研究，決定今年山核桃統一開桿時間為9月7日，即傳統白露節氣開桿。據悉，今年臨安山核桃產量預計較去年同比減少20%，預計將會帶來一波小幅度的漲價潮。

我國的山核桃以浙江臨安市聞名，但近年來，安徽省山核桃產業似乎有趕超浙江臨安的趨勢。企查查數據顯示，目前全國范圍內共有6130家山核桃相關企業，其中安徽省以2490家相關企業排名第一，浙江省、云南省分列二三名。城市分布上，宣城、杭州和黃山位列前三。從注冊量上看，2020年注冊量413家，同比下降34%。2021年上半年共新增120家相關企業，同比下降41%。

安徽、浙江數量最多

企查查數據顯示，安徽省山核桃企業數量最多，擁有2490家相關企業，領先于全國其他省份。浙江省、云南省分別以1052家和541家排名二三位。

中國的核心山核桃產地是浙江安徽交接的天目山附近，主要就是浙江的臨安和安徽的寧國，改革開放以后，雖然浙江省臨安市是最早開始以售賣山核桃為生的，但因為山核桃口感好、營養價值高，頗受消費者喜愛，導致供不應求。于是臨安人就跑到浙江安徽交界的寧國收購核桃，并加工售賣。久而久之，寧國人憑借著地理優勢也開始自己做起了山核桃產業。如今，這兩個地方都被稱為山核桃之鄉。

近年來，安徽省把山核桃作為農村脫貧攻堅和林業產業發展的重點工程，多措并舉大力發展山核桃產業，強調要堅持生態扶貧和產業扶貧有機結合。宣城市種植山核桃54.9萬畝，2020年實現產值30億元，增長10%，帶動10萬余人就業。寧國不僅是“中國山核桃之鄉”，還是是全國唯一的“國家山核桃生物產業基地”，山核桃種植面積40萬畝，居全國第二位。

企查查數據顯示，山核桃企業前十的城市中，半數均來自安徽省，包括宣城市、黃山市、六安市、合肥市和安慶市，總數占全國山核桃企業的。其中宣城市山核桃相關企業數量最多的，達1428家;浙江省的杭州市和湖州市位列前五。

上半年新增120家，同比下降78%

企查查數據顯示，近10年來我國山核桃相關企業年注冊量總體呈波動下降趨勢，2016年數量為歷年來最高，達896家，同比增長31%。2020年注冊量達413家，同比下降34%。

企查查數據顯示，今年上半年共新增120家相關企業，同比下降41%。其中一季度新增注冊量89家，同比增長41%。二季度注冊量僅31家，環比下降65%，同比下降78%。

標簽： 浙江臨安 山核桃 產量減少 漲價潮