根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的最新數(shù)據(jù)，今年6月份，全國雞蛋平均價格為每斤3.2元，比年初下降了近三成。

市場情況究竟如何?價格下降對養(yǎng)殖戶有哪些影響?記者在北京進(jìn)行了調(diào)查。

雞蛋價格一降再降 半年下降近三成

姚占領(lǐng)是北京平谷一家蛋雞養(yǎng)殖場的負(fù)責(zé)人，養(yǎng)殖規(guī)模近兩萬羽，雞蛋主要供應(yīng)批發(fā)市場和商超。

他告訴記者，今年受疫情影響，雞蛋銷售低迷，他也不得不想辦法拓寬渠道，將雞蛋轉(zhuǎn)向線上銷售，電商采購平臺會來現(xiàn)場驗(yàn)貨。

經(jīng)過一番討價還價，最終雙方以每斤2.5元成交。姚占領(lǐng)說，雖然一斤只漲了一毛錢，也感到很欣慰，因?yàn)榻衲觌u蛋價格已經(jīng)連續(xù)降了半年，降幅接近三成。

而眼下已進(jìn)入高溫、高濕的夏季，雞蛋儲存時間縮短，周邊養(yǎng)殖戶都在集中出貨，即便是虧損也得賣出去。

北京蛋雞養(yǎng)殖戶 姚占領(lǐng)：現(xiàn)在賣2.5元一斤，成本價格是3.2元一斤，現(xiàn)在一斤得虧0.7元、0.8元。

北京密農(nóng)人家農(nóng)業(yè)公司采購經(jīng)理 高福全：今年雞蛋供應(yīng)量明顯充足。去年我們采收1000斤雞蛋，要走四家合作社，今年兩家就可以了。

記者隨即走訪了周邊的養(yǎng)殖戶，他們告訴記者，今年飼料成本的上漲更讓他們的經(jīng)營雪上加霜。

北京蛋雞養(yǎng)殖戶 段長有：今年過年以后，玉米豆粕都漲價，都是在賠本賣雞蛋。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年6月份，全國雞蛋批發(fā)市場平均價格為每斤3.2元，環(huán)比下降4.04%，比1月份下降27.9%，年同比下降24.32%。

除4月份因消費(fèi)短期提振出現(xiàn)回升以外，上半年兩個季度，雞蛋價均呈現(xiàn)出持續(xù)下跌的態(tài)勢。

高供給 低需求 促使蛋價持續(xù)走低

雞蛋價格持續(xù)走跌，主要原因有哪些?后市還會繼續(xù)下降嗎?

段長有從事蛋雞養(yǎng)殖有30個年頭了，他告訴記者，去年是蛋價最高的一年，一斤可以賣到5.7元，收益也創(chuàng)歷史最高。

北京蛋雞養(yǎng)殖戶 段長有：每斤雞蛋的利潤在2.7元、2.8元，去年掙了100多萬元。

段長有說，去年的這一撥好行情也讓很多養(yǎng)殖戶有了擴(kuò)欄的意愿。

據(jù)了解，去年下半年全國蛋雞進(jìn)入補(bǔ)欄、擴(kuò)欄高潮，全國產(chǎn)蛋雞存欄量超過了13億只，處于近些年的高位。今年第一季度部分產(chǎn)蛋雞在人工干預(yù)下強(qiáng)制換羽，也提高了蛋雞的成活率。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員 朱寧：2020年上半年在產(chǎn)蛋雞存欄創(chuàng)歷史新高，雞蛋市場供應(yīng)充足。近期由于餐飲行業(yè)低迷，以及銷區(qū)外來務(wù)工人口減少未有明顯改善，高供給、低需求促使雞蛋價格持續(xù)下降。

朱寧表示，未來雞蛋價格的走向，要看蛋雞養(yǎng)殖去產(chǎn)能的效果，同時也要關(guān)注下半年消費(fèi)恢復(fù)情況，包括中秋和國慶的節(jié)日效應(yīng)拉動。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員 朱寧：據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的監(jiān)測，監(jiān)測村養(yǎng)殖戶5月份戶均在產(chǎn)蛋雞存欄環(huán)比已出現(xiàn)下降，產(chǎn)蛋雞存欄將緩慢回落，夏季產(chǎn)蛋率略有下降或起伏，雞蛋市場供應(yīng)將穩(wěn)中有降。消費(fèi)方面，各地刺激消費(fèi)政策的實(shí)施，將有效提振雞蛋消費(fèi)，預(yù)計(jì)雞蛋價格在秋后將可能出現(xiàn)持續(xù)回升。

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