如何定義一間好的餐廳？

環(huán)境、食材、手藝、服務(wù)

【資料圖】

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無數(shù)個(gè)細(xì)節(jié)共同構(gòu)建起一種氛圍感

能抓住客人的餐廳

總有一些屬于自己的獨(dú)特的東西

未見得一定要多么奢華和繁復(fù)

在細(xì)節(jié)處用心

便已經(jīng)很打動人了

在咸寧

有幾家環(huán)境、口味都頗受好評的餐廳

一起來看看~

01

院子里餐廳

四四方方的院落刻滿風(fēng)蝕的殘痕，古樸卻又生生不息地沿著中軸線延展開去。它宛如香奩寶匣一般散發(fā)著馥郁的歷史氣息，在磚縫瓦隙里留住了舊日的光陰。

店里的菜系是以湖北菜為主，混合著湘粵川菜系，精致有味。

推薦菜品

老壇泡菜牛肉鍋

牛肉嫩滑，酸辣爽口。酸菜與牛肉結(jié)合，牛肉充分吸收酸菜的味道，開胃爽口。

推薦菜品

荔枝小排

糖醋小排的“升級版”，排骨入口伴有荔枝的清香，口感層次豐富，讓人回味無窮。

推薦菜品

飄香臭鱖魚

臭鱖魚聞起來臭，吃起來卻別具風(fēng)味。魚肉經(jīng)過腌制，臭鱖魚比新鮮的魚肉更加有口感。

院子里私房菜館湖北省咸寧市咸安區(qū)長安大道196號(黃畈賓館旁)

02

柒記·麥笠小院

咸寧這家開在巷子里的烤肉店，靠著肉香，在僻靜中悄然開出了“花”。讓人一見傾心的庭院，也是讓人感到輕松的小院，卻藏在老居民樓的巷子中。

“雖然做的是烤肉店，但更想讓大家感受放松和快樂，哪怕是想要來這里拍拍照、聊聊天，也很好了?！痹鹤永锬恐暗拿恳惶幮〖?xì)節(jié)都有老板的情感、熱愛與態(tài)度。

推薦菜品

豬肉拼盤

豬肉加了水果的特制腌料一片片均勻的涂抹到肉片上，烤好的肉，初入口是蜂蜜的甜，再是肉香，余味又是水果的香，三層味道沖擊。

推薦菜品

牛肉拼盤

店里肉品種類太多不知如何選擇？不妨嘗試點(diǎn)一份牛肉拼盤。烤好的牛肉搭配秘制蘸料，卷著生菜，讓人吃肉吃到過癮。

推薦菜品

牛肉面

吃烤肉怎么少的了主食呢？牛肉面是很好的選擇。牛肉是老板的爸爸親自鹵的，粉面吸附了濃郁的肉湯，呲溜一口，入口咸香。

柒記·麥笠小院(烤肉店)湖北省咸寧市咸安區(qū)麥笠山路碧桂園·翠嶺東北側(cè)約30米

03

喜飯家庭餐廳

有一種美味，是跨越年齡、跨越種族、跨越地區(qū)的“家的味道”。這家環(huán)境溫馨，進(jìn)門就讓人放松下來，感受不到城市的壓力,反而有一種家的感覺,不被束縛。

菜品根據(jù)市場的不同需求，融合了其它菜系的優(yōu)點(diǎn)，在長期經(jīng)營過程中，逐步確立了風(fēng)格，受到食客的喜愛與推崇。

推薦菜品

砂鍋焗魚頭

一道色香味俱全的佳肴，魚頭爽滑，色彩鮮艷，味濃，魚頭肥嫩鮮美，帶著濃郁的蒜香味，讓人胃口大增。

推薦菜品

肥腸燒雞打邊爐

肥腸彈牙，搭配鮮嫩的雞肉和各種配菜，一口上頭，兩口上癮！

推薦菜品

全味蝦球涼面

夏天怎么少的了涼面和蝦球呢？組合在一起更是一絕！涼面裹上蝦球的湯汁，口感豐富，清爽解膩。

喜飯家庭餐廳湖北省咸寧市咸安區(qū)長安大道116號

04

面里花園

環(huán)境優(yōu)美的花園式工廠，熙熙攘攘的人群或進(jìn)店挑選新衣或聊天聚會，享受著鄉(xiāng)村的新鮮空氣和悠然自得；在帳篷營地一群人圍爐煮茶、燒烤嬉戲，散發(fā)著煙火氣和青春的氣息。晚上燈光一亮，室外的露天電影讓你感受到寧靜的夜晚。不僅如此，這里美食也很豐富，以粵菜為主。

推薦菜品

石鍋養(yǎng)生自制豆腐

豆腐在燒紅的石鍋中咕嚕咕嚕的跳動，白白嫩嫩的在濃郁的汁中糾纏在一起，非常入味，鮮嫩可口，配上蝦仁點(diǎn)綴，不僅好吃還好看。

推薦菜品

廣東燒鵝王

燒鵝其皮、肉、骨連而不脫，入口即離，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點(diǎn)。

推薦菜品

招牌菠蘿包

外脆里嫩，內(nèi)里口感柔軟，薄薄的酥皮是菠蘿包的靈魂，一口咬下去，酥皮在嘴里碎開，瞬間彌漫無與倫比的甜香。

面里花園湖北省咸寧市咸安區(qū)馬橋鎮(zhèn)興業(yè)路10號

05

望溪餐廳

視覺、嗅覺、味覺三重享受。餐廳緊鄰淦河，吃著、聊著、喝著，不知不覺間日落西邊，金燦燦的夕陽輕輕地灑在院子里，灑在安靜美麗的河面上，感受歲月靜好。

餐廳以川湘菜為主打，菜品豐盛，呵護(hù)你的味蕾。

推薦菜品

川椒干煸牛肉絲

麻辣酥香、外酥里嫩、回味帶甜，看著就胃口大開，下飯或者佐酒都非常的合適。

推薦菜品

招牌牛一鍋

選用牛筋肉、牛肚等精心制做而成，湯鮮肉嫩，有韌性、有嚼勁，美味營養(yǎng)，清爽自然，回味悠長。

推薦菜品

大盤椒麻兔

色澤紅潤，兔肉外酥內(nèi)嫩，麻不膩口，入口爽醇，唇齒流香。

望溪餐廳湖北省咸寧市咸安區(qū)長安大道112號1樓

06

源來順花膠雞

一家充滿溫情的店子，窗外望去是美麗的月亮灣路，一邊吃著美食一邊欣賞夜景，味與景的交融，油然而生一種特別的情愫。

店子主打現(xiàn)撈鮮煮的養(yǎng)顏金湯。

推薦菜品

精美海鮮

龍蝦等海鮮肉質(zhì)飽滿、肥美誘人，充分吸收了湯汁，鮮香濃郁，入口鮮嫩勁道。

推薦菜品

花膠雞

肉嫩湯鮮。在持續(xù)燉煮中，雞肉每一個(gè)部位都被湯汁熬煮浸透，咬一口每一絲雞肉纖維里都是巨鮮的湯汁，花膠口感軟糯又彈牙。

推薦菜品

特色炒飯

香味四溢。米飯顆顆分明，口感柔軟不粘牙，柔軟度和糯性都恰到好處，吃完后讓人口齒留香，回味無窮。

源來順花膠雞/豬肚雞湖北省咸寧市咸安區(qū)月亮灣路19棟109號

這些寶藏餐館

大隱于市 口碑不錯(cuò)

頗有幾分“酒香不怕巷子深”的味道

“咸寧那些大隱于市的美味小館

你去過幾個(gè)？”

快來推薦一下吧！

(來源：咸寧日報(bào))

【編輯：姚昊】

【來源：咸寧日報(bào)】

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