裝修環保了、商品低碳了、設備更節能了，深圳各大商超近期紛紛踏上綠色浪潮，積極邁向低碳生活的新方式。近日，深晚記者走訪時發現，深圳各大商超通過多種舉措引領綠色消費新潮流，從產品到設備，到裝修，再到公益行動，在助力環保、節約能源上持續發力。

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產品注重低碳綠色 裝修突出環保規劃

在位于光明長圳的萬家MART，近期吸引了不少年輕人到店打卡。這是萬家MART首家以低碳為概念的門店，門店裝修、商品、展陳等都圍繞環保、綠色、低碳進行規劃。

▲萬家MART長圳店劃分的兒童友好專區。

深晚記者在現場看到，超市內的墻上設置有各類環保標識，門店劃分了低碳環保區、兒童友好區等區域，引入本地化源頭商品、綠色低碳商品、環保可持續商品等，并且大量商品都配有低碳、可持續的綠色標識，比如玉米淀粉基碗、無塑環保紙杯等，吸引了不少市民到店選購。

▲萬家MART長圳店內的環保標識、標語。

此外，門店的購物籃、連卷袋也采用了環保、可持續、可降解物料，使用由塑料回收瓶制成的RPET材料環保袋以及牛皮紙、杜邦紙、亞麻等多款環保購物袋。

萬家MART并非首家踐行“可持續”理念的超市，深晚記者走訪時了解到，盒馬也在近期推出了許多“零碳產品”，包括“零碳蔬菜”“碳中和牛奶”等。這些商品底部貼有醒目的圓形綠色標簽，以突出其“零碳有機農產品”特性。

據了解，“零碳蔬菜”指的是蔬菜生產過程中溫室氣體排放量小于或等于零；而“碳中和牛奶”是指在嚴格控制碳排放的生產模式下生產出的純牛奶。據盒馬相關負責人表示，盒馬正在不遺余力地進行多項探索，致力于緩解因溫室氣體排放造成的氣候問題。

▲山姆前海店使用步入式冷庫和POS冷庫設備。

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設備更低碳更環保 節能省電顯成效

除了低碳產品、環保裝修，各大商超還對設備進行了升級改造。位于龍崗布吉的天虹超市日前就開展了行業首創的儲能蓄電項目，該項目由2套20尺集裝箱大小的儲能艙組成，每套儲能艙均為模塊化設計。該設備利用低峰時段充電、高峰時段放電，從而達到節能減排，充分優化成本曲線。天虹方面透露，截至2023年3月，該設備已節約電費9.4萬元。

據天虹相關負責人介紹，儲能蓄電項目為未來建設新型電力系統提供了重要裝備基礎，積累了新能源技術利用經驗，將推動能源綠色低碳轉型。

在零售行業，制冷劑在其設備應用過程中的碳排放量，是企業自有運營設施碳排放的重要來源。近年來，沃爾瑪中國就對既有的大賣場和山姆會員商店持續進行低碳化轉型，逐步替換使用更低溫室效應潛能值（GWP）的R448A制冷劑。據悉，相較于國內行業使用的傳統R404A制冷劑，R448A制冷劑的碳排放下降接近70%。

今年7月，沃爾瑪中國第四個二氧化碳跨臨界制冷系統在新開業的山姆前海店投入使用，服務于該門店所有的冷凍冷藏設備。該系統碳排放值幾乎為零，相較于商超傳統制冷劑設備，年均減碳約1900噸。

據了解，新替換的二氧化碳制冷劑具有優越的節能、環保、安全屬性，溫室效應潛能值極低，幾乎不產生碳排放。同時，它在熱回收再利用方面也走在行業前端。制冷系統在壓縮制冷劑過程中所產生的大量的熱，經水循環回收后，可以用于門店加工間食品解凍及員工生活用熱水。山姆前海店方面透露，利用該系統進行熱回收再利用，預計每年可節省9萬度用電。

值得一提的是，走訪中，深晚記者了解到，目前，山姆前海店的屋面停車場光伏發電項目正在籌劃建設中，預計投入使用后，每年可為門店提供155萬度的可再生電力，實現減碳約1000噸。

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注重減少能源損耗 巧用智能控制系統

在山姆前海店果蔬冷藏區，深晚記者看到，門店冷柜升級成了步入式冷柜和POS冷庫設備，以倉儲式貨架集中陳列商品，更好地實現了全程冷鏈控制。這些冷柜能夠更好地保持商品溫度和品質，還可以提升商品的新鮮程度，減少制冷的損失。

門店相關人員介紹，這兩種設備集存儲和銷售于一體，商品由收貨區直接運輸至冷庫，減少了二次搬運和進出冷庫的過程，不僅有利于保持商品溫度和品質的穩定性，保障了商品的新鮮度，還可以提升門店運營效率，減少制冷損失。與同等倉儲體積的冷柜相比，POS庫能耗可節省50%，而步入式冷庫能節能約11%。

此外，門店內照明智能控制、空調和冷凍系統自控、抽油煙機變頻控制等技術都得到了升級改造，逐漸形成了數智化能耗管理系統。據悉，隨著山姆前海店制冷系統、數智化能耗管理系統的實施，預計每年可節電39萬度，使用可再生能源發電155萬度，約減碳3180噸。

據了解，萬家MART長圳店也采用了能對門店照明進行智能控制與調節的智能調光系統。同時，門店內的所有木制家具設備都采用的環保可回收材質。通過這些環保措施，門店每年累計可減少約50.14噸碳排放。

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商超踐行公益理念 鼓勵市民共同參與

在響應低碳商品、減排環保呼吁的同時，市民也能積極參與各大商超開展的低碳環保公益活動，身體力行為綠色低碳生活代言。比如沃爾瑪就開展了名為“余量食物捐贈”公益行動。沃爾瑪相關工作負責人介紹，該行動旨在為周邊社區居民提供營養品類豐富的食物援助，并減少銷毀食物而產生的碳排放量。

據悉，“余量食物捐贈”行動在沃爾瑪超市內得到了廣泛推廣。門店的工作人員會定期向當地社區的困境家庭、民辦養老院、特殊兒童群體進行余量食物捐贈。據了解，截至目前，項目受益人次約53萬，減少銷毀食物產生的碳排放量超過6200噸。

萬家MART則啟動了孩子們可以參與的可持續社區“好孩子計劃”，通過與孩子交流互動的方式，幫助孩子在娛樂的同時學習環保知識。該行動旨在將門店打造成一個平臺，更好地連接社區兒童和家庭消費者，通過相互陪伴的方式傳遞體驗式的可持續理念。

此外，萬家MART還推出了“潤智收”和“兒童友好貨架”等活動，倡導廢舊紡織品循環利用、再生的減碳低碳環保理念和生活方式，以及低脂低鹽自然健康兒童食品，以進一步踐行綠色低碳理念。（深圳晚報）

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